ตอบ
Main Menu

ตอบ

ข้อความมีข้อผิดพลาดที่ต้องแก้ไขก่อนดำเนินการต่อ:
คำเตือน: ไม่มีการตั้งกระทู้หัวข้อนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 30 วัน
หากคุณมั่นใจว่าต้องการตอบกลับ โปรดพิจารณาเริ่มหัวข้อใหม่
หมายเหตุ: กระทู้นี้จะไม่แสดงจนกว่าจะได้รับการอนุมัติจากผู้ดูแล
ตัวเลือกเพิ่มเติม...
shortcuts: กด alt+s เพื่อตั้งกระทู้ หรือ alt+p แสดงตัวอย่าง

สรุปหัวข้อ

กระทู้โดย gogorin
 - 19 กุมภาพันธ์ 2016, 21:46:48
อย่างกะดินน้ำมัน eta20
กระทู้โดย etatae333
 - 10 กุมภาพันธ์ 2016, 14:39:02
https://www.youtube.com/v/-H1wAtCKlIE


เบเกิล (Bagels) คือขนมปังรูปวงกลมคล้ายโดนัท ทำมาจากแป้งผสมยีสต์และข้าวบาเลต์
ไม่มีส่วนผสมของไข่วิธีทำเบเกิลจะต่างจากขนมปังชนิดอื่นคือเมื่อผสมแป้งจนได้ที่แล้วจึง
นำมาขึ้นเป็นรูปวงแหวนทรงวงกลม จากนั้นจะนำไปต้มก่อนอบในขั้นต่อไป การต้มจะทำให้
เนื้อขนมปังของเบเกิลมีความแน่นและเหนียวนุ่มเป็นเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเบเกิล
และทำให้เป็นขนมปังที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก

ความเป็นมาของขนมปังเบเกิล ถือกำเนิดขึ้นในศตวรรษที่ 16 ที่ประเทศโปแลนด์ แต่เมื่อ
ชาวโปแลนด์ย้ายถิ่นฐานไปสู่นิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา ขนมปังเบเกิลก็กลายเป็นขนมยอดฮิต
ของวัยรุ่นอเมริกัน ผู้ที่รักสุขภาพที่นิวยอร์กและในยุโรปอีกหลายๆประเทศ. สามารถทานเปล่าๆ
หรือทานเบเกิลคู่กับครีมชีส หรือนำไปทำเป็นแซนด์วิชไส้ต่างๆ สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน
หรืออาหารว่างอีกด้วย

by Chef-photographer