ตอบ
Main Menu

ตอบ

ข้อความมีข้อผิดพลาดที่ต้องแก้ไขก่อนดำเนินการต่อ:
คำเตือน: ไม่มีการตั้งกระทู้หัวข้อนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 30 วัน
หากคุณมั่นใจว่าต้องการตอบกลับ โปรดพิจารณาเริ่มหัวข้อใหม่
หมายเหตุ: กระทู้นี้จะไม่แสดงจนกว่าจะได้รับการอนุมัติจากผู้ดูแล
ตัวเลือกเพิ่มเติม...
shortcuts: กด alt+s เพื่อตั้งกระทู้ หรือ alt+p แสดงตัวอย่าง

สรุปหัวข้อ

กระทู้โดย Saichonka
 - 24 เมษายน 2016, 13:39:26
www.rabbitice.com































เชื่อว่าคอกาแฟจำนวนมากมีความกังขาว่า ระหว่าง เครื่องชงกาแฟ[/url] แบบบ้าน ๆ ราคาหลักพัน กับเครื่องชงที่ร้านใหญ่ ๆ ที่ว่าราคาหลาย ๆ แสน นั้นมันต่างกันตรงไหน ทำไมมันจึงมีราคาที่แตกต่างกันอย่างมหาศาลขนาดนั้น ?
ความแตกต่างของเครื่องสองชนิดนี้อยู่ที่เรื่องความคงที่ ที่สามารถควบคุมได้ในการทำงานเป็นหลัก โดยเฉพาะอุณหภูมิของน้ำ และแรงดัน ซึ่งเครื่องตามบ้านทั่วไปแทบไม่มี คือส่วนใหญ่จะปล่อยน้ำร้อนให้ถูกดันขึ้นไปตามแรงดันของน้ำเดือดและไหลผ่านผงกาแฟคั่วบดให้น้ำไหลผ่านลงไปเฉย ๆ เท่านั้น จึงไม่มีความเข้มข้นของรสมากเท่าแบบที่ใช้น้ำร้อนที่มีแรงดันสูงฉีดผ่าน ซึ่งส่วนจะมีแรงดัน 9 – 15 Bar และอุณหภูมิของน้ำร้อนก็ต้องคงที่ ไม่เช่นนั้นรสชาติที่ได้ออกมาก็จะแตกต่างกัน ซึ่งแน่นอนว่าหากเป็นร้านขาย บางวันกาแฟรสเข้มบางวันไม่เข้มแบบนี้ไม่ไหวแน่ลูกค้าหายหมด จึงจำเป็นต้องใช้เครื่องที่มีความแม่นยำและควบคุมแรงดันกับอุณหภูมิได้เป็นอย่างดี
อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีความนิยมในการดื่มกาแฟแบบที่เรียกว่ากาแฟดริฟ ซึ่งฮิตกันมาก และขายได้ราคาดีทีเดียว ที่น่าสนใจก็คือ การชงแบบนี้ไม่มีเรื่องการควบคุมอุณหภูมิความร้อนหรือแรงดันของน้ำร้อนเข้ามาปนเลย ! แต่กลับกลายเป็นที่นิยมได้ ดังนั้นบางทีการดื่มกาแฟจาก เครื่องชงกาแฟ ที่บ้าน ที่ไม่ได้เปะมากในเรื่องแรงดันน้ำและอุณหภูมิก็ไม่ใช่เรื่องขี้เหล่หรือทำให้กาแฟไม่อร่อยอย่างที่เขาว่ากันไว้ เพราะไม่เช่นนั้นกาแฟดริฟที่ใคร ๆ เดี๋ยวนี้ก็ว่าดีว่าอร่อยคงไม่ได้เกิดแล้วล่ะ !

เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง : http://www.rabbitice.com

Tags :  ราคาเครื่องทำน้ำแข็งหลอด, เครื่องทำน้ำแข็ง, เครื่องทำน้ำแข็งหลอด