ตอบ
Main Menu

ตอบ

ข้อความมีข้อผิดพลาดที่ต้องแก้ไขก่อนดำเนินการต่อ:
คำเตือน: ไม่มีการตั้งกระทู้หัวข้อนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 30 วัน
หากคุณมั่นใจว่าต้องการตอบกลับ โปรดพิจารณาเริ่มหัวข้อใหม่
หมายเหตุ: กระทู้นี้จะไม่แสดงจนกว่าจะได้รับการอนุมัติจากผู้ดูแล
ตัวเลือกเพิ่มเติม...
shortcuts: กด alt+s เพื่อตั้งกระทู้ หรือ alt+p แสดงตัวอย่าง

สรุปหัวข้อ

กระทู้โดย projectpost
 - 08 เมษายน 2013, 15:07:36
SOBA ถ้าพูดถึงเมืองนากาโน ต้องนึกถึงความอร่อยของอาหารประเภทเส้นที่เรียกว่า โซบะ นี้ทันที เพราะโซบะ เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารของจังหวัดนี้ จะเห็นได้จากร้านอาหารขายโซบะที่มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง รับประทานได้ทั้งแบบเย็น
จุ่มกับซอส หรือแบบร้อนในน้ำซุบ ในอดีตแทบจะทุกครัวเรือนจะทำโซบะรับประทานเองภายในครอบครัว ซึ่งเรียกการทำเส้นโซบะว่า โซบะ-อุจิ โดยเส้นโซบะนี้ทำจาก แป้งบัควีค เพราะการเพาะปลูกบัควีทต้องอาศัยปัจจัยสำคัญคืออากาศหนาวและ
น้ำที่บริสุทธิ์ และภูมิประเทศที่เป็นที่ราบสูงของนากาโนก็เหมาะกับการเจริญเติบโตของต้นบัควีทมาก นอกจากนี้เนื้อดินยังได้รับน้ำที่บริสุทธิ์สะอาดจากภูเขาในนากาโนอีกด้วย

โทกากุชิและไคด้าเป็นสองพื้นที่ที่มีการเพาะปลูกบัควีทที่มีชื่อเสียงมากสุด ต้นโซบะะออกดอกสีขาวเล็กๆน่ารักในช่วงเดือนสิงหาคม ทำให้เกิดทิวทัศน์ที่งดงามตัดกับฉากหลังที่เป็นภูเขานอกจากการชมทุ่งดอกโซบะ และรับประทานโซบะที่นวดด้วยมือแล้ว ขอแนะนำให้คุณลุงนวด
โซบะด้วยตนเองอีกด้วย - ทัวร์ญี่ปุ่น , เที่ยวญี่ปุ่น