(http://www.xn--[url=http-ui2a7a34agf://www.disthai.com/%5D%5Bb%5D%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3%5B/b%5D%5B/url%5D.com/wp-content/uploads/2017/09/%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B9%88%E0%B8%99.jpg)
อีแอ่น (http://www.xn--42cg8cuanoj5b9czdzg.com/2017/09/%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B9%88%E0%B8%99/)
อีแอ่น (http://www.xn--42cg8cuanoj5b9czdzg.com/2017/09/%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B9%88%E0%B8%99/) เป็นชื่อไทยแท้ของนก ๒ วงศ์ (เดี๋ยวนี้คนประเทศไทยมีความคิดเห็นว่าชื่อ "อีแอ่น" ไม่สุภาพหรือเปล่าเนื่องจาก จึงเปลี่ยนเป็นชื่อ"นางแอ่น" หรือ"นกแอ่น" เหมือนกันกับ"กา (http://www.xn--42cg8cuanoj5b9czdzg.com/2017/09/%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%81%E0%B8%B2/)" เป็น "นกกา" หรือ "อีแร้ง (http://www.xn--42cg8cuanoj5b9czdzg.com/2017/09/%E0%B8%9E%E0%B8%8D%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%87/)" เป็น "นกแร้ง")หมายถึงตระกูล Apodidae (อันดับ Apodiformes) กับตระกูล Hirundinidae (ชั้น Passeriformes)
อีแอ่นกินรังเป็นนกในสกุล Apodidae ส่วนนกในสกุล Hirundinidae หลายชนิดเรียก "อีแอ่น" เช่นกัน แต่นกที่จัดอยู่ในสกุลข้างหลังนี้สร้างรังด้วยดิน ไม่มีน้ำลายเป็นตัวเชื่อมอยู่ประการใด แล้วก็นกตาพอง (Pseudochelidon sirintarae Thonglongya) ที่มีผู้ตั้งชื่อให้ใหม่เป็นนกเจ้าฟ้าหญิงสิรินธร อันเป็นนกถิ่นเดียวของไทย พบที่สระบอระเพ็ด จังหวัดนครสวรรค์ ตอนนี้เป็นนกหายากแล้วก็มีจำนวนน้อยหรือบางทีก็อาจจะสิ้นพันธุ์ไปแล้งก็ได้
๕.อีแอ่นหิมาลัย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Colocalia brevirostris (Horsfield) มีชื่อสามัญว่า Himalayan swiftlet จำพวกนี้ทำรังด้วยต้นหญ้าและพืชประเภทต่างๆมีน้ำลายเป็นตัวเชื่อมเพียงแค่เล็กๆน้อยๆ อีแอ่น ๒ ประเภทแรก คือ อีแอ่นกินรังกับอีแอ่นกินรังตะโพกขาว สร้างรังด้วยน้ำลายล้วนๆจึงเป็นรังนก (http://www.xn--42cg8cuanoj5b9czdzg.com/2017/09/%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B9%88%E0%B8%99/)ที่มีคุณภาพดีเยี่ยม มีชื่อเสียงกันมานานและก็เป็นที่ต้องการของตลาด แพงแพงมาก ส่วนรังของอีแอ่นชนิดอื่นในสกุลเดียวกันนี้ไม่ได้รับความนิยมของตลาด โดยเฉพาะ ๒ จำพวกข้างหลัง หมายถึง อีแอ่นท้องขาวรวมทั้งอีแอ่นหิมาลัย
อีแอ่นรับประทานรังเป็นนกที่อาศัยอยู่ในถ้ำหินปูนหรือถ้ำหินทรายตามเกาะต่างๆตามสมุทรหรือตามชายฝั่งต่างๆหรือบางทีอาจอยู่อยู่ตามอาคารบ้านเรือนต่างๆได้แก่ ตึก โบสถ์ และก็บินออกจากถิ่นในช่วงเช้ามืด ไปพบกินตามแหล่งน้ำในช่องเขาหรือตามป่า โดยบินไม่หยุดตลอดวัน ห่อนกลับมายังถิ่นที่อยู่ในตอนเย็นหรือเย็น นกพวกนี้สามารถบินโดยใช้เสียงสะท้อนกลับ (echolocation) จึงไม่ชนกับเครื่องกีดขวางใดๆทั้งที่ถิ่นที่อยู่มืดมิด ราวปริมาณร้อยละ ๘0 ของอาหารเป็นแมลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมดมีปีก ในฤดูฝนนั้น ของกินของนกพวกนี้เป็นนกแทบทั้งสิ้น อีแอ่นรับประทานรังที่อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราชข้อมูลต่อไปนี้สำเร็จงานของการศึกษาทำการค้นคว้าและวิจัยของรศ.โอภาส ขอบเขตต์ ราชบัณฑิต ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญเรื่องนก ซึ่งได้รายงานต่อห้องประชุมราชบัณฑิต สำนักวิทยาศาสตร์ แห่งราชบัณฑิตยสถาน เมื่อวันที่ ๗ พฤศจิกายน พ.ศ.๒๕๔๔ ในประเด็นเรื่อง "อีแอ่นกินรังในอำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช" ก่อนที่ท่านใกล้จะถึงแก่กรรมเพียงแต่ ๕ เดือนเศษ
สมุนไพร (http://www.disthai.com/)อีแอ่นรับประทานรังในอำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นชนิด Colocalia fuciphaga (Gmelin) หรือ eible – nest swiftlet ในราว ๕0 ปีที่ผ่านมา อีแอ่นรับประทานรังได้เข้ามาอาศัยรวมทั้งสร้างรังในบ้านหลังหนึ่ง ซึ่งประชาชนเรียก "บ้านร้อยปี" โดยเริ่มเข้ามาพักที่ชั้น ๓ อันเป็นชั้นบนสุด เจ้าของบ้านจึงย้ายมาอยู่ที่ชั้น ๒ ถัดมาปริมาณนกมีจำนวนไม่ใช่น้อยจนถึงรุกพื้นที่ชั้น ๒ เจ้าของบ้านจึงย้ายมาอยู่ที่ชั้น ๑ ซึ่งเป็นร้านค้า แต่ว่าเดี๋ยวนี้บ้านหลังนี้มีนกอยู่เต็มอีกทั้ง ๓ ชั้น โดยเจ้าของบ้านล้มเลิกกิจการและก็ย้ายไปอยู่ที่อื่นๆ แต่มาเก็บรังนกทุกเดือน โดยเฉลี่ยได้รังนกราวเดือนละ ๖ กก. (มูลค่ากก.ละ ๕0000-๗0000 บาท) ในช่วงนั้นอีแอ่นกินรังไปอาศัยอยู่รอบๆโบสถ์ของสงฆ์ซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามของแม่น้ำ โดยที่เดิมที่ทางวัดมิได้เก็บรัง แต่ปัจจุบันคณะกรรมการวัดก็เก็บรังนกขายเหมือนกันกับบ้านร้อยปี โดยได้รังนกเฉลี่ยราวเดือนละ ๒ กิโล
(http://www.xn--42cg8cuanoj5b9czdzg.com/wp-content/uploads/2017/09/ch.jpg)
ในตอน ๕ ปีที่ล่วงเลยไป อีแอ่นกินรังรอบๆตลาดอำเภอปากพนังได้เพิ่มขึ้น จนตราบเท่าเข้าไปอยู่ในอาคารสูงๆหลายตึกทางฝั่งด้านทิศตะวันออก(ฝั่งบ้านร้อยปี) ส่วนฝั่งทางด้านตะวันตก(ฝั่งวัด) ก็มีบ้าง แต่ว่าน้อยกว่ามากมาย ตอนนี้มีการก่อสร้างตึกสูง๑๐ชั้น มากกว่า ๑๐ตึก แต่ละอาคารใช้เงินลงทุนไม่น้อยกว่า ๕ ล้านบาท โดยหวังให้อีแอ่นเข้าไปอาศัยทำรัง รวมแล้วมีตึกที่ทำขึ้น โดยหวังว่าอีแอ่นรับประทานรังจะเข้าไปทำรังไม่น้อยกว่า ๕0 อาคาร แต่อีแอ่นก็ไม่ได้เข้าไปอาศัยทำรังทุกอาคาร
เพราะเหตุใดอีแอ่นก็เลยเลือกตึกใดตึกหนึ่งเพื่อทำรัง คำตอบนี้ยังไม่หาคำตอบได้แม้กระนั้นจากการศึกษาพบว่า อีแอ่นจะเข้าไปสร้างรังในตึกสูงตั้งแต่ ๑-๗ ชั้น ตึกส่วนมากมักมีสีเหลืองไข่ไก่ แต่ลางอาคารที่ยังสร้างไม่เสร็จแล้ว ยังเป็นสีก้อนอิฐ ก็มีนกเข้าไปอาศัยรวมทั้งสร้างรัง ส่วนแนวทางการเข้าออกของอีแอ่นนั้น พบว่ามีแทบทุกแนวทาง ไม่แน่นอน แม้กระนั้นทางเข้าออกของนกโดยส่วนมากเป็นทิศใต้ค่อนไปทางทิศตะวันตก
แต่ อุณหภูมิแล้วก็ความชุ่มชื้นภายใต้ตึกน่าจะเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่นกเลือกอาศัยและสร้างรัง พบว่าตึกที่นกอาศัยจะอยู่ระหว่าง ๒๖- ๒๙ องศาเซลเซียส แล้วก็ความชื้นสัมพัทธ์ไม่ต่ำลงมากยิ่งกว่าปริมาณร้อยละ ๗๕ (อยู่ปริมาณร้อยละ ๗๙-๘0 ) ผนังตึกจำเป็นต้องไม่น้อยกว่า ๓0 เซนติเมตร ด้านในมีอ่างน้ำรอบๆหรือเกือบจะรอบ ไม่มีหน้าต่าง แต่ว่ามีช่องลมให้นกเข้าออกขั้นต่ำ ๒ ช่อง ซึ่งอุณหภูมิและก็ความชื้นสัมพัทธ์ในตึกเหล่านี้ใกล้เคียงกับถ้ำธรรมชาติที่นกชนิดนี้ใช้เป็นที่อาศัยและก็สร้างรัง สำหรับเพื่อการเก็บรังนกนั้น เจ้าของบ้านเก็บก่อนที่นกจะวางไข่ คือราว ๓0 วัน ภายหลังจากนกเริ่มทำรัง และก็เก็บทุกๆเดือน
แต่|แต่ว่า|แม้กระนั้น}ถ้าเกิดเป็นรังที่นกออกไข่แล้ว ก็จะปล่อยให้นกตกไข่ต่อไปจนครบ ๒ ฟอง แล้วปลดปล่อยให้ไข่ฟัก รวมทั้งเลี้ยงลูกอ่อนจนลูกบินได้จึงจะเก็บรัง