(https://live.staticflickr.com/7146/6777473571_5be27cc1d2_b.jpg)
เปิดโต๊ะเช้านี้ don ชงกาแฟรอเจ้าประจำอยู่เน้อ ☕ เมื่อกี้เลื่อนข่าวเจอเรื่องน่าคุย — เจ้าไก่ทอดปีกแบรนด์ดังในเครือใหญ่ เขาประกาศบุกเชียงใหม่แล้ว วางแผนปูพรมเปิดสาขาทั่วไทยยาวไปถึงปี 2573 โน่น ฟังดูไกลตัวเนาะ แต่พอคิดดีๆ มันใกล้กระเป๋าเฮาสุดๆ
คือแบบ...ต่อไปนี้อยากกินไก่ทอดปีกกรอบๆ ไม่ต้องรอไปกรุงเทพแล้ว แต่พ่อบ้านอย่างเฮาก็ต้องคิดต่อ — เงินเดือนเท่าเดิม แต่ของกินแบรนด์นอกมาจ่อปากซอย ลูกเมียได้กลิ่นก็ต้องพาไป ตังค์ในกระเป๋าจะเหลือก่? 😅 แล้วร้านไก่ทอดเจ้าเก่าแถวบ้าน ป้าที่ทอดขายมา 20 ปี จะสู้ทุนใหญ่ไหวก่ นี่แหละที่ผมห่วง เพราะบ้านเฮาเสน่ห์อยู่ที่ร้านเล็กร้านน้อยนี่แหละ
เปิดวงถามหน่อยพี่น้อง:
- แบรนด์ใหญ่มาเปิดเยอะๆ พี่ว่าดีต่อคนเชียงใหม่ หรือทำร้านท้องถิ่นเจ๊ง? 🤔
- เดือนนึงพี่เสียเงินให้พวกร้านเชนแฟรนไชส์ไปกี่บาท ลองคิดเล่นๆ
- ร้านอาหารเจ้าเก่าในดวงใจพี่ที่กลัวมันจะหายไป มีร้านไหนมั่ง มาช่วยกันปั่นชื่อ!
- ใครทำธุรกิจร้านอาหารอยู่ เจอทุนใหญ่มาลงแล้วปรับตัวยังไง มาแชร์เน้อ
แท็กเพื่อนสายกินเข้ามาถกกันหน่อย เดี๋ยวว่างๆ นัดตี้ไปลองชิมพร้อมกัน! 🍺
(https://live.staticflickr.com/7152/6777474533_da1f297e9a_b.jpg)
(https://live.staticflickr.com/5005/5209062891_f665be770d_b.jpg)