(http://www.foodslender.com/wp-content/uploads/2014/02/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B8%99.jpg?5e440b)
อาหารที่เรากินเข้าไปทุกวันนั้นมีอยู่หลากหลายประเภท ทั้งมีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ และแน่นอนว่าส่วนใหญ่มักจะไม่มีประโยชน์เสียมากกว่า แล้วถ้าหากคุณกำลังลดน้ำหนัก คุณก็ต้องทั้งกินน้อยและต้องกินแต่ของมีประโยชน์อย่างเดียวอีกคุณจะทนกันได้นานแค่ไหน? จะดีกว่าไหมถ้าหากว่าคุณสามารถกินเยอะๆได้ถึงแม้ต้องกินแต่ของมีประโยชน์ก็ตาม มันก็ยังดีกว่าไม่ได้อะไรเลยจริงไหม? วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับอาหารคลีนกัน
อาหารคลีน (http://www.foodslender.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%A3-%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B8%A5%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99/)คืออะไร? ทำไมคนที่ลดน้ำหนักถึงต้องรู้จัก? แล้วมันมีอะไรบ้าง? คำตอบของทุกคำถามนั้นอยู่ในบทความนี้หมดแล้ว ขอให้คุณอ่านให้จบ คุณก็จะได้รู้จักกับสิ่งที่เรียกว่า "อาหารคลีน" มากยิ่งขึ้น รับรองว่าสุขภาพของคุณจะดีขึ้นอย่างไม่เคยเป็นมาก่อนเลยทีเดียว
หลายคนนั้นอาจจะยังไม่เคยได้ยินคำว่า "อาหารคลีน" หรือบางคนที่เคยได้ยินแล้วแต่ไม่แน่ใจว่ามันคืออะไรก็ตามมาได้เลย อาหารคลีนนั้นมีหัวใจหลักอยู่ที่การกินอาหารที่มาจากธรรมชาติ ถ้าหากจะขยายความให้เข้าใจง่ายขึ้นไปอีกก็คือเป็นอาหารที่มีความเป็นธรรมชาติมากที่สุด ผ่านการปรุงแต่งรสขาติน้อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีปัจจัยต่างๆดังนี้
• เป็นอาหารที่สดใหม่
• ไม่ผ่านการขัดสีหรือกระบวนการทางอุตสาหกรรมใดๆ
• ไม่มีแอลกอฮอล์
• ไขมันที่มีต้องเป็นไขมันดี
• ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ต้องไม่มีมัน
• ไม่มีสารเติมแต่ง(ที่เป็นสารเคมี)
• เป็นอาหารออแกนิค
มาถึงตรงนี้เราก็รู้จักกับอาหารคลีนกันแล้ว ถ้าหากใครอยากรู้ว่าอาหารที่ได้รับคัดเลือกว่าเป็นอาหารคลีนนั้นมีอะไรบ้าง มาดูกันต่อเลยดีกว่า
รายชื่ออาหารคลีนน้ำมัน• น้ำมันดอกทานตะวัน
• น้ำมันมะพร้าว
• น้ำมันวอลนัท
• น้ำมันอะโวคาโด
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมันเมล็ดองุ่น
• น้ำมันเมล็ดฟักทอง
ไขมันดี• อะโวคาโด
• มะพร้าว
• วอลนัท
• อัลมอนด์
• ถั่วเปลือกแข็ง
• เมล็ดต่างๆ
• ปลาแซลมอน
• ปลากะพง
• ปลาแมกเคอเรล
• ปลาหิมะ
• ปลาเทราท์
โปรตีน• ปลานิล
• ปลาเก๋า
• ไข่ขาว
• อกไก่
• เต้าหู้
• เนื้อสัตว์อื่นๆ(ที่ไม่มีมัน)
• หอยเชลล์
ผลไม้• แตงโม
• แคนตาลูป
• แอปเปิ้ล
• มะละกอ
• ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
• ฝรั่ง
• มะม่วง
• ส้ม
• สตรอเบอร์รี
• มะเขือเทศ
• กล้วย
• ส้มโอ
ผัก• บร็อคโคลี
• ดอกกะหล่ำ
• ผักโขม
• ผักคะน้า
• กะหล่ำปลี
• ผักกาดหอม
• กระเทียม
• ผักชีฝรั่ง
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ขิง
• มันฝรั่ง(ต้ม)
• แครอท
• บีทรูท
• ถั่วเหลือง
• หัวไชเท้า
• หัวหอม
• บวบ
• ฟักทอง
• พริก
• มะเขือยาว
เครื่องดื่ม• กาแฟ(ดำ)
• ชา(ไม่ใส่น้ำตาล)
สำหรับรายชื่ออาหารด้านบนนั้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารคลีนเท่านั้น ซึ่งถ้าหากว่ารายชื่อด้านบนนี้ไม่มีอาหารที่คุณตามหาอยู่ก็ไม่ได้หมายความว่ามันไม่ใช่อาหารคลีน อาหารนั้นๆจะใช่หรือไม่ใช่นั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆด้านบนด้วย แต่ที่สำคัญที่สุดก็คือถ้าหากคุณจะลดน้ำหนักนั้น การกินอาหารแบบคลีน(Clean Eating) เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากเลยทีเดียว
ตอนนี้คุณก็ได้รู้จักกับอาหารคลีนและประโยชน์ของมันไปแล้ว ที่เหลือก็คือการออกไปจ่ายตลาดเท่านั้น คุณจะผอมหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับตรงนี้แหละ เริ่มช้ายิ่งผอมช้านะ
ที่มา : http://www.foodslender.com (http://www.foodslender.com)