Re_Pizza เอาวัตถุดิบเหลือๆมาทำพิซซ่าเพื่อบริจาคการกุศลได้ถึง 200 รูปแบบเลยนะ

[etatae333]

รู้ไหมร้านอาหารในจีนนั้นทิ้ง 84% ของส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้ให้กลายเป็นเศษอาหารจึงได้มีการคิดใหม่ทำใหม่
ว่าจะทำอย่างไรกับเจ้าเศษพวกนี้ เพื่อช่วยลดการสูญเสียวัตถุดิบที่ยังดีพอโดยเปล่าประโยชน์

ร้านอาหาร Xintiandi เซี่ยงไฮ้จึงได้นำเสนอโครงการ Re_Pizza ด้วยความพยายามร่วมกันของร้านอาหารต่างๆ
จึงร่วมกันรวบรวมส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้ของพวกเขาและนำมาสร้างหน้าพิซซ่าของโครงการ RePizzas ได้ถึง 200 ชนิด

ทุก Repizza นั้นจะมีรสชาติแตกต่างกัน ทุกชิ้นจะเป็นรสชาติใหม่ และจะเปลี่ยนไปในทุกๆคืน จากผลการศึกษา
พบว่าผู้คน 360 ล้านคน ของจีนนั้นได้เริ่มเปลี่ยนแนวคิดนำส่วนผสมเหลือๆกลับมาใช้ถึง 60 กิโลกรัม
ทำให้ลดเศษอาหารที่ต้องทิ้งไปอย่างไร้ค่าจาก 84% เหลือเพียง 43%