ร้านอาหารอร่อย เปิดให้บริการมากว่า 50 ปี

[projectpost]

Indus ร้านอาหารอินเดียรสเลิศ
เมื่อพูดถึงร้านอาหารอินเดีย บอกได้เลยว่ามีไม่กี่ร้านที่มีรสชาติเข้าอาหารอินเดียต้นตำรับอย่างแท้จริง แต่หนึ่งในร้านอาหารอินเดียชั้นนำที่อยากจะแนะนำให้รู้จักคือร้าน "Indus" ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่ง ประเภทร้านอาหารอินเดีย จากนิตยสาร Bangkok Dining &
ร้าน "Indus" อยู่กลางซอยสุขุมวิท 26 เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 50 ปี ร้านเป็นบ้านไม้ร่วมสมัยล้อมรอบด้วยสวนสวย มีซุ้มประตูไม้แกะสลัก และกำแพงหินทราย รวมถึงรูปปั้นดูหรูหรามากเลยทีเดียว

ที่นี่ให้ความสำคัญกับสุขภาพของลูกค้าเป็นสำคัญ เชฟจะใช้น้ำมันรำข้าวซึ่งมีคุณสมบัติลดคอลเลสเตอรอลในการประกอบอาหารแทนเนย เมนูเด็ดของที่นี่ได้แก่ Kebab-e-malai เนื้อไก่ไร้กระดูกที่หมักจนได้ที่ในโยเกิร์ตและชีสนำมาย่างจนนุ่มได้ที่ หรือจะลองเนื้อปลาที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศรสจัดจ้าน ก่อนจะนำไปย่างอย่างอย่าง Machli Ke Tikke ก็ได้ อีกเมนูที่ขอแนะนำคือ Chicken Tikka Kati Wrap ที่เอาแป้งแผ่นบางมาห่อเนื้อไก่พร้อมผัก และสมุนไพรขนาดพอดีคำ ปิดท้ายด้วยเมนูสำคัญที่ขาดไม่ได้อย่าง Indus Rogan Josh แกงกะหรี่เนื้อแกะในแบบแคชเมียร์แท้ ๆ กินคู่กับแป้งขนมปังสอดไส้ชีส ที่นี่เป็นร้านอาหารอร่อยเด็ดจริงๆ
 
ขอบอกว่าแฟนอาหารอินเดียไม่ควรพลาดร้านนี้นะคะ และสำหรับคนที่ยังไม่เคยทานอาหารอินเดีย อาจจะเป็นเพราะไม่ชอบกลิ่นของเครื่องเทศ หรือไม่มีโอกาสได้ลองแล้วล่ะก็...รีบมา Indus เลยค่ะ รับรองว่าจะติดใจจนต้องสั่งติดไม้ติดมือไปฝากคนที่บ้านแน่นอน