เรื่องของไข่ค่ะ

[lemonka]

เห็งว่าเป็นประโยชน์กะเพ่ๆ นะคร๊า.......   ;)

ภาวะสมองเสื่อม..กับไข่ไก่ เห็นว่ามีคุณค่าและเป็นประโยชน์ จึงอยากเผยแพร่ต่อ.... อ่านให้จบนะคะ มีประโยชน์จริงๆ อ่ะ




หากใครได้ดูรายการ ' ข้อเท็จจริง..วันนี้ ' ทางช่องยูบีซี 7 ที่มีการการพูดคุยกับ ศ.นพ.รุ่งธรรม ลัดพลี เกี่ยวกับเรื่อง ' ภาวะสมองเสื่อง..กับไข่ไก่ '

เรื่องที่มีการการสนทนากันนั้น พอจับใจความหลักๆ ได้ว่า ... จากค่านิยมเดิมๆที่ทราบกันว่า การบริโภคไข่ทุกวันนั้น จะไปเพิ่มระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด ทางคุณหมอบอกว่าอยากให้เลิกค่านิยมดังกล่าวเสีย เพราะข้อเท็จจริงในปัจจุบันนั้น ไข่นับว่าเป็นอาหารราคาถูก ปรุงง่าย แต่มากด้วยคุณค่าและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด การที่หลายๆคนมีระดับคลอเสลเตอรอลในเลือดสูงนั้น เป็นเพราะตับทำงานไม่มีประสิทธิภาพเอง คุณหมอยังกล่าวอีกว่า สำหรับคนที่มีระดับคลอเลสเตอรอลสูงในระดับ 200 นั้น หากทานไข่แล้ว มันไปเพิ่มอีกเพียง 20 แต่ตรงกันข้ามประโยชน์ที่ได้จากการทานไข่ มันมากกว่าไอ้ส่วนที่ไปเพิ่มระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด

คุณหมอบอกว่า โรคอัลไซเมอร์นั้น ผลการวิจัยล่าสุด ระบุว่า เป็นเพราะอาการเลือดในสมองน้อย หรือเลือดไปเลี้ยงสมองไม่เพียงพอ การรับประทานไข่ทุกวันๆละ อย่างน้อย 2 ฟอง จะช่วยได้มาก คุณหมอยังอ้างถึงและพูดถึงผู้สูงอายุว่าการบริโภคไข่ทุกวันนั้น ไม่มีปัญหาดังที่เราๆเข้าใจกันแบบผิดๆ คุณหมอรักษาผู้สูงอายุหลายๆคนที่มาให้การรักษาในหลายๆโรค ขนาดอายุ 80 กว่า คุณหมอยังแนะนำให้ทานไข่วันละ 2 ฟอง ผลก็คืออาการของโรคที่รักษาบรรเทาลง คนไข้มีอาการดีขึ้นกว่าเดิมมาก จากที่เดินไม่ค่อยได้ ก็กลับมาเดินได้ นี่เป็นตัวอย่างหนึ่ง

อย่างไรก็ตาม ไข่มีหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ , ไข่เป็ด , ไข่นกกระทา , และอีกหลายๆชนิด แต่ไข่ไก่ดีที่สุดในกลุ่ม ส่วนการนำมาประกอบอาหารนั้นแล้วแต่ใจชอบ ประกอบอาหารแบบไหนได้ทั้งนั้น คุณหมอเสริมว่า ส่วนของไข่ที่ดีที่สุดนั้น อยู่ที่จุดๆหนึ่งในไข่แดงที่มีลักษณะคล้ายๆเส้นใยยึดส่วนอื่นๆไว้ (หากไม่เคยสังเกต ก็ลองเตาะไข่ดิบดู) พร้อมกันนี้ ก็ได้มีการยกแผนภูมินำมาประกอบว่าประเทศไทยมีการบริโภคไข่ต่อคนมากน้อยเพียงใด ปรากฎว่า ต่ำกว่าหลายๆประเทศที่เจริญแล้ว โดยประเทศที่บริโภคไข่ต่อคนสูงสุด ก็คือญี่ปุ่น รองๆลงมาก็มีจีนแดง , สหรัฐอเมริกา , ฯลฯ คุณหมอยังให้ข้อคิดว่า ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ประชาชนส่วนใหญ่มีสติปัญญาที่ดี ทำไมอาหารมื้อเช้าทุกวัน ยังมีไข่เป็นส่วนประกอบเสมอ และทานกันทุกวัน แต่เรากลับยึดถือแต่ค่านิยมเรื่องคลอเลสเตอรอล....

การบริโภคไข่จะช่วยบำรุงสมองเป็นอย่างดี อย่าไปสนใจพวกอาหารเสริมที่โฆษณากันเลย ไข่นี่แหละสุดยอดของอาหารแล้ว หากอยากฉลาด ต้องทานไข่ คุณหมอยังเสริมว่าภาวะเลือดที่ข้นเกินไป จะไม่เป็นผลดี เพราะการนำสารอาหารไปหล่อเลี้ยงร่างกายจะไม่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นควรดื่มน้ำสะอาดให้มากๆในแต่ละวัน

หวังว่าคงเป็นประโยชน์กะทุกคนนะคะ  blink

[wow99]

อันนี้เห็นด้วย ไข่มีประโยชน์ เพราะทุกวันนี้ก็บริโภคไข่บ่อยๆ

เช่น ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ไข่เจียว ไข่ลูกเขย ไข่พะโล้ ไข่ผัดแหนม(หรือแหนมผัดไข่) ต้มจืดไข่น้ำ สารพัดจะไข่ทั้งหลาย

นี่ถ้าเอาไข่.......(เว้นไว้ในฐานที่เข้าจาย) มาทำอาหารได้คงดี แต่กลัวจะสูญพันธ์ซะก่อน เลยเก็บเอาไว้บีบเล่นดีก่า อ่ะ ล้อเล่งงงงง pp11

[pat]

ขอบคุณครับ ไข่นี้มีประโยชน์มาก ครับ ทั้งอร่อย นำไป ปรุงอาหารได้สารพัดด้วยครับ แต่ถ้าเป็นไข่ แบบ น้อง ม่อน ละก็ อย่าบีบ เล่นเลยครับ เอาลูบ ๆ คลำ ๆ ก็พอนะ บีบ ไปคนโดนก็หน้าเขียวครับ มะเสียว เหมือน

โดนลูบนะจ้ะ

[JuNeO]

:D เมื่อวานพี่ลองถอน ขน ออกจากไข่ เจ็บมั่กๆอ่ะนุด  :P แต่ก้อเจ็บแบบหยิวๆดี อิ อิ...(ไม่มีอะไรทำ)  ???

[mommamman]

  ขอบคุณสำหรับประโยชน์ดีๆ ที่แนะนำมาให้ครับ  blink         

[JeT lI]

 ;D เออ.. แล้วส่วนไหนของไข่ที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ มากกว่าล่ะครับ...  :-\
ระหว่าง ไข่ขาว กับ ไข่แดง อ่ะครับ....  zad

[007]

กินไข่ดิบกะสุขต่างกันอย่างไรอะ :-\

ไข่ลวกกับโอวันตินร้อนดีปะ pp12

เคยกินไข่โคน ไหม ???

[wow99]

:D เมื่อวานพี่ลองถอน ขน ออกจากไข่ เจ็บมั่กๆอ่ะนุด  :P แต่ก้อเจ็บแบบหยิวๆดี อิ อิ...(ไม่มีอะไรทำ)  ???

กำ ทำไมไม่ใช้เครื่องโกนหนวดล่ะ  หรือเครื่องตัดหญ้าดีหว่า  pp11

[JuNeO]

 เขิน บร้าน่า ... เครื่องโกนหนวดพี่ลองแล้ว แต่มันตัดไม่เข้า (ยาวมั่กๆ) เจ้าเครื่องตัดหญ้านี้ก้อลองอีกเหมือนกัน แต่ใบมีดโดนกาปู๋เยินหมด อิอิ

ว่าจะลอง โอพิลคา อิอิ  ครีมโกนขนรักแร้  pp11

[mmppp]

 pp8 เห็นด้วยเลยครับ ทานไข่นี้แหละ ดีมั๊กๆปกติผมกินเป็นประจำอยู่แล้ว แต่ทานเฉพาะไข่ขาว ไม่ชอบรสชาติไข่แดง

:D เมื่อวานพี่ลองถอน ขน ออกจากไข่ เจ็บมั่กๆอ่ะนุด  :P แต่ก้อเจ็บแบบหยิวๆดี อิ อิ...(ไม่มีอะไรทำ)  ???

pp11
แนะนำไป wax เลยครับ เกลี้ยวเกาดี อิ อิ

[wow99]

:D เมื่อวานพี่ลองถอน ขน ออกจากไข่ เจ็บมั่กๆอ่ะนุด  :P แต่ก้อเจ็บแบบหยิวๆดี อิ อิ...(ไม่มีอะไรทำ)  ???
pp11
แนะนำไป wax เลยครับ เกลี้ยวเกาดี อิ อิ

อืมมมม  อันนี้เห็นด้วยอย่างแรง เดี๋ยวท่าน mmppp จะไปพิสูจน์ว่าเกลี้ยงเกลาดีหรือยัง

pp11

[lemonka]

:D เมื่อวานพี่ลองถอน ขน ออกจากไข่ เจ็บมั่กๆอ่ะนุด  :P แต่ก้อเจ็บแบบหยิวๆดี อิ อิ...(ไม่มีอะไรทำ)  ???

อ่ะ  เพ่จูน............ชอบฟามเจ็บปวดเหรอคะ  pp5


อยากเอาออกบอกจิ มีบริการ ตัด แต่ง และไฮไลท์ อ่ะ ราคาเป็งกานเอง ขึ้นอยู่กะ ขา นาด อ่ะ  pp11

[JuNeO]

อยากเอาออกบอกจิ มีบริการ ตัด แต่ง และไฮไลท์ อ่ะ ราคาเป็งกานเอง ขึ้นอยู่กะ ขา นาด อ่ะ  pp11

พี่ว่าจะทำทรง แอฟโร่ ไม่ก้อ เดดร๊อคน่ะ อิอิ .... หรือจะตัดแบบพุดเดิ้ลดี  :-\

[lemonka]

ขอบคุณครับ ไข่นี้มีประโยชน์มาก ครับ ทั้งอร่อย นำไป ปรุงอาหารได้สารพัดด้วยครับ แต่ถ้าเป็นไข่ แบบ น้อง ม่อน ละก็ อย่าบีบ เล่นเลยครับ เอาลูบ ๆ คลำ ๆ ก็พอนะ บีบ ไปคนโดนก็หน้าเขียวครับ มะเสียว เหมือน

โดนลูบนะจ้ะ

ม่อนม่ะบีบหรอกค่ะ ไข่อ่ะ ม่อนออกจาถานุ ถานอม อ่ะ  pp10

[007]

ลองย้อมสีหรือทำไฮไลร์ก็ดีนะครับ ;D

[อีโต้]

 เขิน ขอบคุณครับ ไข่นี้มีประโยชน์ เด้งไปมา น่าเอ็นดู

[lemonka]

อยากเอาออกบอกจิ มีบริการ ตัด แต่ง และไฮไลท์ อ่ะ ราคาเป็งกานเอง ขึ้นอยู่กะ ขา นาด อ่ะ  pp11

พี่ว่าจะทำทรง แอฟโร่ ไม่ก้อ เดดร๊อคน่ะ อิอิ .... หรือจะตัดแบบพุดเดิ้ลดี  :-\

อ่า..............นะ อันนี้ก็ขึ้นอยู่กะ ปัจจัยหลายๆ อย่างนะคะ แต่ถ้าท่านใด มีปัจจัยหน้อยล่ะก็ ม่อนมีบริการ ตัด ป่ะ ติด ต่อ ให้อ่ะค่ะ  pp11

กินไข่ดิบกะสุขต่างกันอย่างไรอะ :-\

ไข่ลวกกับโอวันตินร้อนดีปะ pp12

เคยกินไข่โคน ไหม ???

ม่อนม่ะช่ายผู้เชี่ยวชาญเรื่องไข่อ่ะนะคะ รุ้แต่ว่า
ไข่ดิบต่างจากไข่สุก ตรงที่มานยังดิบ ยังม่ะได้ผ่านกรรมวิธีใดๆ อ่ะ
ไข่สุกต่างจากไข่ดิบ ตรงที่มานสุกแระ เพราะผ่านกรรมวิธี ซึ่งกรรมวิธีเนี่ยก็มีเยอะแยะปายหมด  brare
ไข่ลวกแล้วแต่คนชอบอ่ะ ม่อนชอบกินให้มันเป็นยางมะตูม ใส่ซอส และ พริกไทย อาหย่อย อ่ะ
ไข่โคน ม่ะเคยกินอ่ะ เคยกินแต่ โคนไข่  pp11

pp8 เห็นด้วยเลยครับ ทานไข่นี้แหละ ดีมั๊กๆปกติผมกินเป็นประจำอยู่แล้ว แต่ทานเฉพาะไข่ขาว ไม่ชอบรสชาติไข่แดง

เอ แปลกเนอะ ปกติ หนุ่มๆ จาชอบไข่แดงม่ะช่าย ?   pp5

  ขอบคุณสำหรับประโยชน์ดีๆ ที่แนะนำมาให้ครับ  blink         

บ่อเป็งหยังเจ้า ป๋ามอม ม่อนเห็งว่า เพ่ๆ ป๋าๆ ทั้งหลายค่อนข้างจาหักโหม อ่ะ ต้องดูแลสุขภาพร่างกายกานด้วยนะคร๊า...............จาได้อยู๋ทนๆ.... อยู่นานๆ ... pp10