สัตววัตถุ ปลาร้า

[Tawatchai1212]

ปลาแดก
ปลาร้าเป็นอาหารทำด้วยปลาหมักกับเกลือ ปลาที่ใช้มากเป็นปลาสร้อยและก็ปลากระดี่ แม้กระนั้นบางทีอาจใช้ปลาช่อนได้ ทำเป็นโดยเอาปลามาล้างน้ำให้สะอาด ขอดเกล็ดออก ตัดหัวแล้วเอาไส้ออก แล้วล้างให้สะอาด ถ้าปลาตัวโตก็ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามอยาก ผสมกับเกลือใช้เกลือ ๑ ส่วนต่อปลา ๒ ส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากันดี บรรจุในไห อัดให้แน่น เอาไม้ไผ่ขัดตรงปากไห หมักไว้ ๒-๓ วัน แล้วจึงเอาออกมาล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งไว้ให้หมาด ผสมกับรำข้าวหรือข้าวคั่วที่บดละเอียด เพิ่มเกลือเม็ดละเอียดๆอีกเล็กน้อย บรรจุในไห อัดให้แน่นเหมือนกันกับครั้งแรก หมักไว้ ๑-๒ เดือน ก็จะได้ปลาแดก ปลาร้าที่เพิ่มรำข้าวลงไป เรียก ปลาร้ารำ (ใช้ปลา ๑ ส่วนต่อปลา ๒0 ส่วน โดยความจุ) ส่วนปลาร้าที่เพิ่มเติมข้าวคั่วลงไปเรียก ปลาร้าข้าว (ใช้ข้าวสารที่คั่วให้เป็นสีน้ำตาลแล้วบดอย่างระมัดระวัง ๑ส่วนต่อปลา ๔0 ส่วนโดยความจุ)
กรุ๊ป{ตุบาท
กลุ่มจตุบาท (Superclass Tetrapoda) เป็นกลุ่มสัตว์ที่มี ๔ ขา บางทีอาจเป็นแขน ขา หรือรยางค์ ลางชนิดรยางค์อาจลดรูปลง เหลือแค่ร่องรอยให้เห็น  (ได้แก่ งู) หัวใจ มี ๓-๔ ห้อง หายใจด้วยปอด ลางจำพวกอาจหายใจทางปอดและก็ทางผิวหนัง (เป็นต้นว่า กบ) เส้นประสาทมี ๑0-๑๒ คู่ แบ่งได้เป็น ๔ชั้นหมายถึงชั้นสัตว์สะเทินน้ำ สะเทินบก ชั้นสัตว์เลื้อยหรือคลาน ชั้นสัตว์ปีก และชั้นสัตว์เลือดอุ่น
[url=http://www.disthai.com/]สมุนไพร[/url][/color] ชั้นสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบก (class Amphibia) สัตว์ชั้นนี้มักถูกเรียกผิดเป็น "สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ" คำ amphibian  มาจากคำว่า amphi แสดงว่าร่วมกัน หรือทั้งคู่ กับคำ bios แปลว่าชีวิต คือการมีชีวิตอยู่สองแบบ คือทั้งยังบนบกรวมทั้งในน้ำ ไม่ใช่กึ่งหนึ่งอยู่บนบก อีกครึ่งอยู่ในน้ำ สัตว์ชั้นนี้มีชีวิตในขั้นแรกตั้งแต่ระยะไข่จนกระทั่งตัวอ่อนอยู่ในน้ำ หายใจด้วยเหงือก ถัดมาก็เลยเปลี่ยนรูปร่างขึ้นไปอยู่บนบก หายใจทางปอดและ/หรือทางผิวหนัง ผิวหนังไม่มีเกล็ด มีต่อมสร้างเหมือกให้ผิวหนังเปียกชื้นรวมทั้งลื่น หัวใจมี ๓ ห้อง บน๒ ห้อง ข้างล่าง ๑ ห้อง เป็นสัตว์เลือดเย็น (เป็นไม่สามารถที่จะควบคุมอุณหภูมิของร่างกายได้ด้วยตัวเอง อุณหภูมิจะแปรไปตามสิ่งแวดล้อม) สืบพันธุ์ด้านนอก ผิวหนังของสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกและก็ชุ่มชื้น ไม่สามารถที่จะเก็บความชื้นเอาไว้ได้นาน มีต่อมและเส้นเลือดฝอยหลายชิ้น ผิวหนังที่มีลักษณะบางรวมทั้งชื้นแบบนี้ ช่วยปฏิบัติภารกิจแลกเปลี่ยนเปลี่ยก๊าซ สัตว์เหล่านี้ก็เลยต้องอยู่ใกล้น้ำ มีเพียงแค่ส่วนน้อย

วงจรชีวิตของสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบก
วงจรชีวิตของสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกเริ่มจากเพศผู้แล้วก็ตัวเมียที่โตเต็มวัยจับคู่กันวางไข่และน้ำเชื้อออกมาผสมกัน ไข่ของสัตว์เหล่านี้มักมีวุ้นใสห่อหุ้มอยู่ข้างนอกเพื่อคุ้มครองปกป้องอันตรายอันอาจกำเนิดกับสิ่งที่มีชีวิตด้านใน เมื่อฟักไข่ออกเป็นตัวอ่อน เรียก ลูกอ๊อด จะหายใจด้วยเหงือก ในระหว่างการเติบโตจะมีการสร้างอวัยวะต่างๆดังเช่นว่า ปาก ช่องหู ขา ส่วนหางและก็เหงือกนั้นหดหายไปก่อนจะขึ้นมาอยู่บนบกด้วยรูปร่างที่ราวกับตัวพ่อกับแม่ เท่านั้นที่สามารถปรับพฤติกรรมให้อยู่ได้ในที่แล้ง ดังเช่น ในทะเลทราย แต่จำนวนมากเมื่ออยู่กลางแจ้งหรือในที่แล้ง ก็จะตายในเวลาไม่นานนัก สัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกที่ใช้ประโยชน์ทางยามีหลายประเภท ยกตัวอย่างเช่น คางคก ควรโคร่ง

Tags : สมุนไพร