เมนูอาหารเสริมเด็กช่วงขวบปีแรก

[ittipan1989]

เมนูอาหารเสริมเด็กช่วงขวบปีแรก
เด็กทารกในช่วง 0 – 6 เดือน อาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเขา คือ น้ำนมของแม่ ด้วยพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจที่เติบโตขึ้นทุกวัน คุณแม่ควรเพิ่มอาหารเสริมให้เด็กเข้าไปหลังจากลูกน้อยอายุ 6 เดือนไปแล้ว อาหารเหล่านี้จะเข้าไปช่วยเสริมประสิทธิภาพร่างกายในการเจริญเติบโตทุกส่วน สิ่งสำคัญที่สุดที่คุณแม่ควรรู้ คือ ช่วงวัยเดือนใดควรให้อาหารประเภทไหน ซึ่งได้เคยเขียนเอาไว้ในบทความเกี่ยวกับอาหารและช่วงเดือนต่างๆของลูกน้อย มาถึงบทความนี้จึงขอเสนอเมนูอาหารเสริมเด็กในช่วงขวบปีแรกเพื่อคุณแม่จะได้นำเมนูเหล่านี้ไปปรุงเพื่อความสมบูรณ์ของลูกน้อย
เมนูอาหารสำหรับเด็ก
โจ๊กข้าวกล้องใส่ไข่
วัตถุดิบ

• ข้าวกล้องหุงสุก 3 ช้อนโต๊ะ
  
• ใบตำลึง สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำซุปกระดูกหมู 1 ถ้วย
  
• ไข่ไก่ ½ ฟอง
  
  วิธีทำ
  
  
• ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้เดือด จากนั้นนำข้าวกล้องลงต้มแล้วบดข้าวให้ละเอียดเป็นโจ๊ก
  
• เติมผักตำลึงสับละเอียดลงไป ต้มเคี่ยวจนผักกับโจ๊กข้าวกล้องเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
  
• เมื่อผักกับข้าวเข้ากันดีแล้ว ตอกไข่ไก่ลงไปและรอจนไข่สุกเข้ากับเนื้อโจ๊ก
  
  สารอาหารที่ได้รับจานนี้
  
  
• ข้าวกล้อง ในข้าวกล้องนั้นยังคงมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว ซึ่งภายในนั้นจะมีวิตามินและแร่ธาตุอุดมสมบูรณ์อยู่เป็นจำนวนมาก จึงให้ประโยชน์มากกว่าการทำโจ๊กจากข้าวขาว สารอาหารจากข้าวกล้อง เช่น คาร์โบไฮเดรต , แมกนีเซียม , สังกะสี , วิตามินบี , ไนอาซิน , โพแทสเซียม , ไยอาหาร ฯลฯ
  
• ผักตำลึง อุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน อีกทั้งยังมีสารเอนไซม์อะไมเลสทำหน้าที่ช่วยร่างกายย่อยแป้งได้ดีขึ้นอีกด้วย
  
  ข้าวกล้องเบตาแคโรทีนรวมพลัง
              วัตถุดิบ
  
  
• ข้าวกล้องสุก 4 ช้อนโต๊ะ
  
• ฟักทองนึ่งบด 2 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
  
• เนื้อปลากะพงต้มสุกยีละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  
  วิธีทำ
  
  
• นำข้าวกล้องสุกและฟักทองนึ่งบดมายีเข้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  
• นำน้ำซุปเติมเข้าไปในข้าวบดฟักทองเล็กน้อย นำข้าวไปนึ่ง 5 นาที
  
• เมื่อนึ่งครบ 5 นาที ให้นำเนื้อปลาที่ยีแล้วใส่ลงไปบนข้าว
  
  สารอาหารที่ได้รับจานนี้
  
  
• ฟักทอง แร่ธาตุที่ได้รับจากฟักทอง คือ  แมกนีเซียม , ฟอสฟอรัส , โปแตสเซียม  , แคลเซียม ส่วนวิตามินที่ได้รับจากฟักทอง  คือ เบตาแคโรทีน , กรดแอสคอบิด , วิตามินบี1 , วิตามินบี2
  
• เนื้อปลากะพง คุณค่าทางโภชนาการจากปลากะพง คือ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้กับลูกน้อย อีกทั้งปลากะพงยังอุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็น คือ กรดอะแรคคิโคนิ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซล
  
  คุณแม่ควรเลือกอาหารเสริมเด็กให้เหมาะกับช่วงวัยของลูกน้อยและสามารถเลือกวัตถุดิบต่างๆเพิ่มเติมเข้าไปในสูตรอาหารได้ด้วยเช่นกัน อาจมีการเปลี่ยนจากผักใบเขียวชนิดอื่นๆเพิ่มหรือทดแทนจากสูตรตัวอย่างเพื่อความสะดวกในการทำอาหารให้ลูกน้อยค่ะ
  
  
  
  Tags :  จำหน่าย อาหารเสริมเด็ก