คุณภาพเมล็ดกาแฟที่คัดมาเพื่อผู้บริโภคโดยเฉพาะ

[thawadol2006]

คุณภาพเมล็ดกาแฟที่คัดมาเพื่อผู้บริโภคโดยเฉพาะ
คุณภาพเมล็ดกาแฟคือสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาถึง เพราะเมล็ดกาแฟคุณลักษณะดีจะสามารถสร้างสรรค์coffeeคุณภาพเยี่ยมได้อย่างน่ามหัศจรรย์ การดื่มcoffeeคือสุนทรีแห่งชีวิต สิ่งที่คอcoffeeทุกท่านปรารถนาคือการลิ้มรสcoffeeที่หอมกรุ่นโดยไม่ต้องไปที่ร้านcoffeeใด ๆ เพียงแค่เลือกใช้เมล็ดcoffeeคุณภาพเยี่ยมควบคู่กับระบบชงกาแฟ เท่านี้coffeeรสเลิศก็จะส่งกลิ่นกรุ่นเซ็กซี่ใจรอให้ลิ้มรสแล้ว

วิถีทางคัดเลือกเมล็ดกาแฟ

คุณภาพเมล็ดกาแฟจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นรส กลิ่นของเมล็ดcoffeeยามที่เพิ่งเก็บจากต้น รวมไปถึงประเภทของเมล็ดกาแฟภายนอกเองก็สามารถบอกได้ถึงคุณลักษณะของเมล็ดกาแฟนั้น ๆ ซึ่ง ทางผู้ผลิตทราบดีถึงหลักการเลือกเมล็ดcoffeeว่าเมล็ดกาแฟแบบใดจะให้รสนุ่มนวลและกลิ่นหอมละมุนออกจะตาย และทางผู้ผลิตก็เพียรสรรหาเมล็ดกาแฟให้ตรงกับคุณสมบัติเบื้องต้นนั้น ๆ ผู้บริโภคจึงสามารถมั่นใจได้ว่าจะcoffeeที่ได้ดื่มเป็นcoffeeที่มีคุณภาพและมีรสชาติอร่อยอย่างแน่แท้

เลือกเฉพาะผู้ผลิตcoffeeชั้นดีทั่วโลก

ในทุกมุมโลกมีการปลูกต้นกาแฟอย่างโด่งดัง แต่น้อยคนนักจะทราบดีว่าcoffeeจากแหล่งผลิตใดที่ให้เมล็ดกาแฟคุณลักษณะเยี่ยมออกจะตาย ซึ่ง ทางผู้ผลิตcoffeeเพียรคัดสรรแหล่งเกิดเมล็ดcoffeeจากทุกมุมโลกเพื่อให้ได้เมล็ดcoffeeที่มีคุณภาพเพื่อลูกค้าโดยเฉพาะ  เพื่อให้ได้กาแฟที่ควรค่าแก่การนำมาผลิตเป็นcoffeeเพื่อชงในเครื่องชงcoffeeสดนั่นเอง

วิธีการเลือกสรรเมล็ดcoffee

คุณลักษณะเมล็ดกาแฟขึ้นอยู่กับปัจจัยดังนี้

1.ตรวจดูและคำนึงวันเดือนปีที่ผลิตและวันหมดอายุอย่างถี่ถ้วน โดยcoffeeที่เก็บอยู่ในถุงฟอยล์ที่ซึ่ง อยู่บนชั้นวางจะสามารถคงคุณภาพเมล็ดกาแฟ ราคาส่งอยู่ได้ประมาณ 6 เดือนถึง 1 ปี ทั้งนี้คุณภาพจะขึ้นอยู่กับชนิดของถุงที่บรรจุเมล็ดกาแฟ เพื่อเคล็ดลับการคั่วกาแฟที่หอมฉุยคือการคั่วเมล็ดกาแฟในระยะระยะเวลา 5 วัน ดังนั้นจึงควรเลือกถุงผลิตใหม่และเลือกถุงที่มีขนาดเล็กโดยประมาณให้สามารถใช้ได้หมดในหนึ่งสัปดาห์ เพื่อไม่ให้เมล็ดกาแฟเก่าจนหมดกลิ่นหอมนั่นเอง

2.ควรเลือกซื้อเมล็ดcoffeeที่บรรจุในถุงฟอยล์ที่ซึ่ง ปิดผนึกเป็นอันดี โดยกลางถุงต้องมีระบบระบายอากาศด้วย เพื่อไม่ให้เกิดความชุ่มชื้นในถุงcoffee สำหรับว่าการที่เมล็ดกาแฟถูกใส่อยู่ในถุงตลอดเวลานั้นย่อมต้องมีการระบายก๊าซออกมาอย่างแน่นอน

3.เมล็ดcoffeeควรใส่ให้พ้นจากแสงแดดและควรอยู่ในขวดที่อากาศไม่สามารถเข้าถึงได้ โดยผู้บริโภคควรคำนึงอย่างละเอียดว่าชั้นวางสำหรับจัดจำหน่ายเมล็ดcoffeeนั้นมีแสงอาทิตย์และความชื้นเข้าถึงหรือไม่ หากมีปัจจัยดังกล่าวข้างต้นไม่ควรเลือกซื้อเพราะอาจได้เมล็ดcoffeeเสื่อมคุณภาพได้นั่นเอง

 
4.ลูกค้าต้องเลือกว่าเมล็ดcoffeeที่จำหน่ายนั้นมีประเภทการคั่วแบบใด เพื่อให้ได้สินค้าที่ตรงกับเป้าประสงค์ในการใช้งานของตัวเองมากที่สุด

หากผู้บริโภคสรรหาเมล็ดcoffeeตามหลักที่ได้กล่าวข้างต้นก็จะส่งผลให้ได้เมล็ดcoffeeที่ดีสำหรับการชงcoffee โดยคุณภาพเมล็ดกาแฟที่ดีจะส่งผลให้การสร้างสรรค์coffeeรสเลิศไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป



Tags : Nescafe Dolce Gusto