จะกิน ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด ดี ?

[augat_th]

จะกิน ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด ดี ?

        วันนี้คุณรับประทานไข่หรือ ยัง หรือ วันนี้คุณรับประทานไข่ไก่หรือไข่เป็ด ชักจะสงสัยขึ้นมาแล้วว่า ไข่ไก่หรือไข่เป็ด อะไรดีกว่ากัน ด้วยเหตุนี้เอง
จึงอยากจะมาชี้แจงเรื่องนี้ให้ทราบกัน ไข่นับว่าเป็นอาหารที่มีความสำคัญมากและรับประทานกันแพร่หลายทั่วๆไป ประชาชนทั่วๆไปมักจะพูดกัน
และรู้จักไข่ในลักษณะอาหารเสริม บำรุงกำลัง ผู้ที่ไม่มีแรง อ่อนเพลีย หรือผู้ที่เจ็บป่วย มักถูกญาติมิตร เพื่อนฝูง แนะนำให้รับประทานไข่บ้าง อาหารไข่
นับว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์และสะดวกในการประกอบอาหารรับประทาน
        อย่างไรก็ตามจริงๆแล้วเรื่องราวของไข่เกี่ยวกับคุณประโยชน์จริงๆนั้นยัง รู้จักกันน้อย บางครั้งมักจะมีผู้ตั้งคำถามอยู่เสมอว่าไข่ไก่หรือไข่เป็ด
ชนิดไหนมีประโยชน์มากกว่ากัน ความจริงแล้ว โปรตีนจากไข่ขาวเป็นโปรตีนชั้นดี ซึ่งร่างกายสามารถนำไปใช้แทนเนื้อเยื่อที่เสื่อมสภาพของร่างกายได้ทั้งหมด
นับว่าดีกว่าเนื้อสัตว์เสียอีก ทางการแพทย์บอกว่า ไข่ขาวสามารถเปลี่ยนเป็นโปรตีนของร่างกายได้เต็ม 100 % ประชาชนของประเทศส่วนใหญ่ไม่ค่อยจะสนใจ
มากนัก เราควรจะหันมาให้ความสนใจกับการรับประทานไข่ให้มากขึ้น จะเป็นไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้ เพราะล้วนแต่ให้ประโชน์ทั้งนั้น
        ในต่างประเทศมักจะไม่ค่อยรับประทานไข่เป็ดกัน เพราะหาได้ลำบากกว่าไข่ไก่ จะสร้างโรงเรือนเลี้ยงเป็ดแบบเลี้ยงไก่ก็ทำไม่สะดวกไข่ไก่หรือไข่เป็ดชนิดใด
มีคุณค่ามากกว่ากัน ดีกว่ากัน ข้อมูลเป็นตัวเลขเปรียบเทียบให้เห็นดังนี้สำหรับไข่ไก่ 1 ฟอง และ ไข่เป็ด 1 ฟอง
                                    สารอาหาร               ไข่ไก่              ไข่เป็ด
                       พลังงาน ( แคลอรี )            169                         180
                       ไขมัน ( กรัม )                       11.9                        12.6
                       คาร์โบไฮเดรต ( กรัม )              1.7                         4.1
                       โปรตีน ( กรัม )                      12.7                       11.7
                       แคลเซี่ยม ( มิลลิกรัม )           76.0                       71.0
                       เหล็ก ( มิลลิกรัม )                   3.5                        2.8
                       วิตามิน บี 1 ( มิลลิกรัม )          0.08                      0.27
                       วิตามิน บี 2 (มิลลิกรัม )           0.48                      0.56
                       วิตามิน บี 5 (มิลลิกรัม )           0.1                        0.1
         คุณค่าของไข่ไก่และไข่เป็ด มีส่วนแตกต่างกันบ้าง เช่น ไข่ไก่หนือกว่าไข่เป็ด ในด้าน โปรตีน แคลเซี่ยม เหล็ก แต่ไข่เป็ดกลับเหนือว่าในด้านพลังงาน
ไขมัน วิตามิน บี 1 วิตามิน บี 2
         หากเรารับประทานไข่ไก่หรือไข่เป็ด 1 ฟอง คิดปริมาณน้ำหนัก 5 0 กรัม เมื่อเทียบความต้อการสารอาหารที่ควรได้รับสำหรับประชาชน ใน 1 วัน
ก็นับว่าเพียงพอแล้ว ในเด็กที่กำลังเจริญเติบโต ในวันหนึ่งควรรับประทานไข่เพียงวันละ 1 ฟอง ก็จะได้สารอาหารที่จำเป็นมากพอสมควร

ที่มา scimath

[llSilveRll]

ผมชอบไข่เป็ด

[Makettingmanager]

ชอบกินทัี้งสองไข่เลยครับมีประโยชน์ทั้้งสอง

[zeedzaa]

ผมชอบ ไข่แดงคับ

อิอิอิ